Olio di Girasole ALTO OLEICO – TOP SENNA

L'olio Senna è un olio ottenuto da una varietà di girasole detta ad "alto oleico", il cui contenuto ricco di acido oleico (circa l'82%), è lo stesso che caratterizza l'olio di oliva, mentre nelle varietà comuni di girasole si attesta attorno al 25-30%. L'olio ha così spiccate doti di resistenza alle alte temperature (240° punto fumo) e stabilità all'ossidazione. Friggere con Olio Senna significa spendere meno olio perché non viene assorbito dal prodotto bensì rimane in friggitrice evitando rabbocchi.