Farina per pizza “LUNA GIALLA”

Farina per pizza tipo "00" Luna Gialla, prodotta dall'azienda Molino Iaquone. L'azienda nasce nel 1950 e produce a ridosso del Parco Nazionale dell'Abruzzo, nella verdissima e incontaminata Valle di Comino. La famiglia e la tradizione sono i pilastri portanti del Molino Iaquone.

• Farina: tipo "00" di grano tenero
• Lievitazione: W 300/320
• Impiego: classica, in teglia, lievitazione medio lunga