- Farina: tipo "00"
- Lievitazione: W 500/520
- Impiego: classica in teglia, rinforzo farine deboli, lievitazione extra lunga

Farina per pizza “LUNA NERA”
Descrizione
Richiedi Informazioni
Farina per pizza tipo "00" Luna Nera, prodotta dall'azienda Molino Iaquone. L'azienda nasce nel 1950 e produce a ridosso del Parco Nazionale dell'Abruzzo, nella verdissima e incontaminata Valle di Comino. La famiglia e la tradizione sono i pilastri portanti del Molino Iaquone.
Formato
25 kg