Farina per pizza “LUNA NERA”

Farina per pizza tipo "00" Luna Nera, prodotta dall'azienda Molino Iaquone. L'azienda nasce nel 1950 e produce a ridosso del Parco Nazionale dell'Abruzzo, nella verdissima e incontaminata Valle di Comino. La famiglia e la tradizione sono i pilastri portanti del Molino Iaquone.

• Farina: tipo "00"
• Lievitazione: W 500/520
• Impiego: classica in teglia, rinforzo farine deboli, lievitazione extra lunga