Farina per pizza “LUNA VERDE”

Farina per pizza tipo "00" Luna Verde, prodotta dall'azienda Molino Iaquone. L'azienda nasce nel 1950 e produce a ridosso del Parco Nazionale dell'Abruzzo, nella verdissima e incontaminata Valle di Comino. La famiglia e la tradizione sono i pilastri portanti del Molino Iaquone.

• Farina: tipo "00" di grano tenero
• Lievitazione: W 230/250
• Impiego: tonda, teglia, pala, lievitazione medio-breve