Pommery

Lo Champagne Brut Royal di Pommery è il primo brut nella storia dello Champagne. Nasce da uve di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti dalle zone più vocate della Cote des Blancs e della Montagne de Reims. La sua vinificazione prevede una maturazione sui lieviti di 42 mesi. Si presenta alla vista con un colore giallo tenue brillante con riflessi verdi e con perlage leggero, fine e persistente. Al naso emergono note di fiori bianchi e sentori di lime e pompelmo rosa. Il sapore in bocca risulta leggero, fine ed equilibrato, ampio e con una buona persistenza, dal finale armonioso. Ottimo come aperitivo, questo champagne è l'ideale a tutto pasto, abbinandosi molto bene con piatti di pesce e crostacei.